Русская еда (в футляре)

Что подавалось к столу у графа Шереметьева?
Каким было меню субботнего обеда в Английском клубе? Какие блюда входили в праздничную трапезу в честь 300-летия Дома Романовых 25 мая 1913 года? Какие разносолы предпочитала русская аристократия XIX – начала XX веков? В этой превосходной поваренной книге раскрыты 700 секретов русской кухни. Уникальные рецепты поваров императорского двора соседствуют с традиционными народными кушаньями. Мясные, рыбные и постные блюда по рецептам различных уголков нашей страны: вкуснейшие щи и солянки, уха и каши, а также деликатесы, заимствованные из кулинарной практики Европы и Азии: паштеты, макароны, зразы и плов.  

Издание роскошно и аппетитно проиллюстрировано произведениями русских и зарубежных художников. Прекрасный подарок хозяйке дома и гурману.